Limpieza de restaurantes que cuida su puntaje de inspección
Pisos de la línea desengrasados, drenajes lavados y un comedor a la altura de su comida — todo de madrugada, entre el cierre y el prep.
El recorrido no tiene costo y no se cobra nada por reservarlo. La cotización llega por escrito, normalmente en un día hábil.
- $2M en responsabilidad civil general
- COI en 2 horas hábiles
- Prueba fotográfica CleanCheck en visitas completadas elegibles
- Sin pago al reservar
Los problemas que solo usted tiene.
Una lista genérica de conserjería ignora justo lo que hace difícil su espacio. Esto es lo que traemos resuelto al recorrido, antes de que usted tenga que explicarlo.
La grasa de la línea se pega a todo lo que la rodea — paredes, estantes, el acero alrededor de la campana — y cuando se endurece, el trapeador solo la reparte.
Un drenaje de piso sin lavar se delata solo: mosquitas en el comedor y un olor que el cliente nota antes que su equipo.
Una mala inspección de sanidad queda en el registro público — y el inspector mira justo donde el equipo de cierre ya no llega: debajo de los equipos, detrás de la línea, dentro de los drenajes.
Su equipo de cierre a la 1 de la mañana está para cerrar la cocina, no para desengrasarla — el trabajo de fondo necesita su propio equipo y su propio horario.
El cliente califica su cocina por los baños y los pisos — un piso pegajoso desmiente lo que promete el plato.
Lo que cambia en Houston, Texas.
Los negocios de alimentos en Houston trabajan con un marco de inspección reescrito hace poco: desde el 1 de septiembre de 2025, la ciudad adoptó por referencia el FDA Model Food Code y las Texas Food Establishment Rules, y derogó su propia ordenanza de alimentos, el Capítulo 20, para alinear los permisos del Departamento de Salud de Houston con el modelo estatal basado en riesgo. Dos nombres conocidos de la cadena de suministro son locales. Sysco, el mayor distribuidor de alimentos de línea amplia del mundo, tiene su sede en el Energy Corridor, y Saint Arnold Brewing, la cervecería artesanal más antigua de Texas, envió su primer barril en 1994. Los locales de comida de los túneles del centro atienden a oficinistas entre semana y cierran a más tardar a las 6 p. m. Con máximas de verano que promedian más de 90 grados y humedad alta todo el año, las trampas de grasa, las cámaras frías y las zonas de lavado de platos necesitan calendarios estrictos para adelantarse a los olores y al moho.
El alcance que cotizamos.
Este es el punto de partida del alcance de trabajo por escrito. Lo ajustamos con usted en el recorrido — se agrega, se quita y se fija la frecuencia de cada tarea antes de que apruebe un precio.
Sabe qué se hizo, sin recorrer el piso.
Contratar limpieza para restaurantes es la parte fácil. El problema llega en el mes seis, cuando el proveedor empieza a saltarse cosas y nadie se entera hasta que alguien lo nota. Casi todos los contratos se sostienen sobre la confianza y una firma en una bitácora.
Nosotros lo resolvemos con evidencia. En visitas completadas elegibles enviamos un reporte CleanCheck: el estado de la lista de tareas de esa visita, fotos aptas para el cliente y las notas del equipo. Llega a su correo y queda en el historial, así que la próxima vez que alguien pregunte, tiene la respuesta.
La lista, no una promesa
El reporte muestra el estado de las tareas que usted aprobó en su alcance de trabajo — las mismas, visita tras visita.
Fotos aptas para el cliente
Imágenes del trabajo, no de las personas ni de documentos: puede reenviar el reporte a una junta o a un inquilino sin editar nada.
Una forma clara de corregir
Si algo no cumple el estándar, usted lo señala sobre la foto de esa visita y lo resolvemos — sin depender de la memoria de nadie.
¿Listo para un número? El recorrido no tiene costo.
Del recorrido al reporte.
Recorrido sin costo
Escríbanos por WhatsApp, llame o mande un mensaje. Recorremos el espacio con usted: pies cuadrados, distribución, baños, pisos, reglas de acceso y los horarios que le sirven a su equipo.
Cotización por escrito en un día hábil
Recibe un alcance de trabajo y un precio por escrito: la lista de tareas, la frecuencia de cada una y su costo. Nada empieza hasta que usted lo aprueba, y el precio que aprueba es el precio que paga.
Servicio recurrente con reportes fotográficos
Mantenemos el calendario que fijamos en el recorrido. En visitas completadas elegibles recibe un reporte CleanCheck: el estado de la lista de esa visita, fotos aptas para el cliente y las notas del equipo.
Se factura después de cada visita
Se le factura después de cada visita completada, no por un plazo prepagado. Por eso aquí no hay ataduras a largo plazo — nos ganamos el contrato en cada visita.
No publicamos una tabla de precios para restaurantes: el número sale del recorrido y llega por escrito, normalmente en un día hábil. Ese mismo alcance de trabajo es el punto de partida de un contrato de conserjería.
Lo que preguntan antes de firmar.
¿Limpian campanas, ductos o superficies de contacto con alimentos?
Limpiamos la instalación: pisos desengrasados, paredes y acero junto a la campana, drenajes, comedor y baños. El interior de campana y ductos es trabajo de código contra incendios (NFPA 96) y queda con su contratista certificado; las superficies de contacto con alimentos — mesas de prep, tablas, la línea — quedan con su equipo de cocina bajo su plan de inocuidad. Conocemos bien ese límite.
¿Pueden limpiar entre el cierre y el prep de la mañana?
Ese es el horario que nos da la mayoría de los restaurantes. El equipo entra cuando cierra su personal y termina antes de que llegue el prep — cada noche, o un desengrase a fondo varias veces por semana, según el recorrido. Atendemos todos los días, las 24 horas, así que un cambio de horario no espera al día siguiente.
¿Cómo se cotiza un restaurante?
Con un recorrido corto: tamaño de la cocina, tipos de piso, número de drenajes, área del comedor y frecuencia definen el precio. Recibe la cotización por escrito, el COI en 2 horas hábiles y no paga nada al reservar.
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recorrido.
El recorrido no tiene costo. Recorremos restaurantes con usted y regresamos con un alcance de trabajo y un precio por escrito, normalmente en un día hábil.