Servicio de limpieza en North Bay Village.

Primero limpiar, después tratar solo lo que tocan las manos y dejar que la etiqueta del producto decida el tiempo de contacto: ese es el orden después de una gripe o COVID en casa. Qué superficies, qué hacer con la ropa de cama y las toallas, qué cambian el aire acondicionado de doce meses y la casa sellada en temporada de huracanes, y dónde para una limpieza.

En JAS la limpieza profunda es una sola lista de 42 elementos recorrida cuarto por cuarto, en una visita de 4 a 6 horas con equipo de dos personas: cocina, baños, superficies, pisos, ropa de cama y prueba. Qué entra en cada grupo, qué se cotiza aparte — nevera, horno y ventanas — y qué le suman la humedad, el salitre y la temporada de huracanes.

Cuando vuelve la luz, la casa huele a encierro y el patio está lleno de hojas y ramas. Este es el orden que sí funciona en Miami-Dade: abrir y secar antes de fregar, resolver la nevera antes que nada y dejar los rieles y el lanai para el final. Qué se bota en vez de lavar, y dónde termina una limpieza y empieza la restauración.